Légumes

One pot pasta sucré-salé à la courge butternut (entre autres)

Plat très doux, complet, et parfait pour éviter la corvée de vaisselle tout en se régalant. La recette pour 4 personnes.Eplucher 200 g. de courge butternut, une carotte et une belle pomme. Les couper en dés d'1 cm env.Dans une grande casserole, faire fondre une c. à soupe d'huile de coco (ou autre huile végétale)… Lire la suite One pot pasta sucré-salé à la courge butternut (entre autres)

Salades composées

Champignons de Paris à la crème

Une façon rapide et savoureuse de manger des champignons de Paris. Une entrée prête en deux temps/trois mouvements. Pour 2 personnes, laver 100 g environ de champignons de Paris et couper leur pieds, lorsqu'ils sont terreux. Couper les champignons en lamelles, et les arroser aussitôt avec le jus d'un citron. Dans un petit bol, préparer… Lire la suite Champignons de Paris à la crème

Boisson, Dessert, soupe

Soupe d’ananas aux fruits rouges

Recette simple et efficace, hyper rafraîchissante. En entrée ou au goûter.. L'ananas en soupe, c'est inhabituel mais çà vaut vraiment le détour... Préparer 1/2 ananas en enlevant la peau, la partie dure, et le couper en morceaux. Dans le bol du blender, mettre 100 g environ de fruits rouges surgelés, et ajouter les dés d'ananas.… Lire la suite Soupe d’ananas aux fruits rouges

Salades composées

Salade ultra-fraîche sucrée-salée

Dans un saladier, mettre 2 belles poignées de mâche. Arroser de 2 c. à soupe d'huile de lin vierge et 2 c. à soupe de vinaigre balsamique. Couper 2 belles tomates en petits dés, ainsi qu'un quart d'une mangue bien mûre. Pour finir, parsemer de graines de lin ou de tournesol. Placer la salade un… Lire la suite Salade ultra-fraîche sucrée-salée

Légumes

Poêlée de petits pois et courgettes aux épices et citron vert

Pour cette recette, nous aurons besoin de : * 200g de petits pois frais écossés, * 3 petites courgettes, * 2 échalotes, * 1 c. à soupe de poudre de cumin, * 1 c. à soupe de poudre de cardamome, * 1 ou 2 citrons verts, * 2 c. à soupe d'huile de coco. Dans… Lire la suite Poêlée de petits pois et courgettes aux épices et citron vert