semoule parfumé
Légumes

Semoule aux légumes d’été et à la pêche

Parfumé à souhait, ce simili couscous vegan est un régal. Tout d'abord, les légumes/fruits. Couper en petits morceaux, une courgette, un poivron rouge et une pêche (si possible pas trop mûre). Dans une casserole, faire fondre une c. à soupe d'huile de coco (ou autre matière grasse). Mettre à revenir un petit morceau de racine… Lire la suite Semoule aux légumes d’été et à la pêche

Salades composées

Salade fraîche de courgettes râpées

Cette salade originale, dégustée bien fraîche, nous régale avec un mélange de saveurs surprenant. Râper une courgette de taille moyenne avec la râpe à gros trous. C'est inutile de l'éplucher si elle est bio. Dans un saladier, préparer une vinaigrette, avec 2 ou 3 c à soupe d'huile (si possible d'olive), 1 c à café… Lire la suite Salade fraîche de courgettes râpées