semoule parfumé
Légumes

Semoule aux légumes d’été et à la pêche

Parfumé à souhait, ce simili couscous vegan est un régal. Tout d'abord, les légumes/fruits. Couper en petits morceaux, une courgette, un poivron rouge et une pêche (si possible pas trop mûre). Dans une casserole, faire fondre une c. à soupe d'huile de coco (ou autre matière grasse). Mettre à revenir un petit morceau de racine… Lire la suite Semoule aux légumes d’été et à la pêche

Salades composées

Salade fraîche de courgettes râpées

Cette salade, dégustée bien fraîche, régale avec un mélange de saveurs surprenant. Râper une courgette de taille moyenne avec la râpe à gros trous. C'est inutile de l'éplucher si elle est bio. Dans un saladier, préparer une vinaigrette, avec 2 ou 3 c à soupe d'huile (si possible d'olive), 1 c à café de moutarde… Lire la suite Salade fraîche de courgettes râpées