Légumes

Riz frit, courgettes et médaillons de soja, inspiration asiatique

Une recette simple et gourmande, parfaite pour régaler les papilles !Pour 2 personnes :- réhydrater une dizaine de médaillons de soja (protéines de soja) pendant une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante.- couper une courgette en lamelles très fines et les faire revenir dans un wok à feu vif avec une c. à café… Lire la suite Riz frit, courgettes et médaillons de soja, inspiration asiatique

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Tofu, carottes et riz frit, d’inspiration asiatique

Avec son irrésistible petit goût sucré/salé, ce plat fleure bon la cuisine asiatique !Pour 2 personnes :Eplucher et émincer finement un gros oignon. Laver 2 belles carottes et les couper en tagliatelles avec un économe.Chauffer 4 c. à soupe d'huile neutre dans une sauteuse. Lorsqu'elle est chaude, ajouter l'oignon et les carottes et les faire… Lire la suite Tofu, carottes et riz frit, d’inspiration asiatique