En-cas

Pesto de roquette

Pour changer du basilic, ce pesto est un vrai délice, pour qui aime la roquette. Laver 100g de roquette à l'eau claire. Dans le bol d'un mixeur, mettre la roquette, 40g de noix de Grenoble, 1 gousse d'ail, et environ 40g d'huile d'olive (à ajuster selon les goûts). Mixer l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une texture assez… Lire la suite Pesto de roquette

Légumes

Tarte aux épinards

Avec une salade verte, pour un pique-nique ou en petite part pour l'apéritif, cette tarte fera le régal de tous (enfin de ceux qui aiment les épinards). Tout d'abord, laver et équeuter environ 200 à 300 g de feuilles d'épinard. Dans une sauteuse, faire fondre une noisette de Saint-Hubert bio et faire revenir l'ensemble des… Lire la suite Tarte aux épinards