Légumes

Paëlla végétarienne

C'est un plat très simple à préparer, complet, et qui sent bon le safran ! Tout ce qu'on aime ! Dans une sauteuse, faire chauffer 2 c à soupe d'huile d'olive et autant de margarine. Lorsque tout est fondu, ajouter un oignon jaune coupé en lamelles, et 1/2 poivron rouge coupé en lanières. Saler, couvrir… Lire la suite Paëlla végétarienne

Légumes

Couscous végétarien

De la semoule, des légumes, des épices : une valeur sûre ! Dans une casserole, faire chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive. Lorsqu'elle est chaude, faire revenir une c. à soupe de graines de cumin pendant 5 mn. Mettre une poignée de raisins secs à tremper dans de l'eau froide. Pendant ce temps, émincer… Lire la suite Couscous végétarien