Légumes

Salade de lentilles brunes

Faire cuire les lentilles environ 30 mn à l'eau bouillante. Pendant ce temps, préparer la sauce vinaigrette (2/3 huile, 1/3 vinaigre, 1 c à s de moutarde), et couper quelques cornichons en rondelles. Couper également 1/2 poivron rouge en petits dés. Bien mélanger tous les ingrédients, et parsemez de persil frais ciselé. Bon appéTit !