Légumes

Salade fraîche aux courgettes et poivron

Envie de fraîcheur, cette salade arrive à point ! Couper 3 petites courgettes en tronçons de 2/3 cm puis les faire cuire à la vapeur pendant 7 mn. Pendant ce temps, émincer un poivron jaune en petits dés, les faire revenir dans une bonne rasade d'huile d'olive à feu moyen doux. Après quelques minutes, ajouter… Lire la suite Salade fraîche aux courgettes et poivron