Dessert

Gâteau aux carottes, ambiance carrot cake

Cet gâteau aux carottes est hyper moelleux et fleure bon la cannelle, un pur délice en ce début d'automne. La recette est très simple.Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs :* 200 g de farine de blé T45* 180 g de sucre roux* 50 g de poudre de noisettes* 1 pincée de sel* 2 c… Lire la suite Gâteau aux carottes, ambiance carrot cake

Dessert

Mousse au chocolat sans oeuf (à l’aquafaba)

Lorsqu'on mange des pois chiches en conserve, l'idéal est de récupérer le jus, autrement dit l'aquafaba, et de confectionner une mousse (#zéro déchet). Ce jus remplace aisément les blancs d'oeufs ! Ici, en mousse au chocolat, le résultat est vraiment bluffant ! Pour 2 gourmands :Commencer par égoutter un petit bocal de pois chiches afin… Lire la suite Mousse au chocolat sans oeuf (à l’aquafaba)

Dessert

Muffins aux myrtilles

Très faciles à faire, et à manger, ces muffins sont blindés de myrtilles et c'est ce qui les rend si bons !!!Pour une dizaine de muffins : Dans un saladier, verser 200 g de farine de blé T65, 1 c. à café de poudre à lever, une pincée de sel et 100 g de sucre.Mélanger.… Lire la suite Muffins aux myrtilles

Dessert

Gâteau Blondie végétal aux amandes

Ce gâteau d'origine américaine est traditionnellement au chocolat, le brownie. Ici, il est décliné en blond, aux amandes, et sans oeuf, avec une ingrédient surprenant, des haricots blancs ! Moelleux, sain et délicieux, parole de gourmande ! (et la recette est ultra-simple).Dans un saladier, écraser 200 g de haricots blancs cuits à l'aide d'une fourchette… Lire la suite Gâteau Blondie végétal aux amandes