simone en Vrac, en mode Végétal
recettes végétaliennes en vrac, vegan et bio.
Une salade originale et bien fraîche, qui cale délicieusement sans pour autant être bourrative. Pour un saladier, ie 3 personnes : Faire cuire un grand verre de petites pâtes (pour ma part, j'adore les perles). Les refroidir en les égouttant. Couper en petits dés deux pêches et un concombre (en gardant la peau). Emincer une… Lire la suite Salade de pâtes sucrée-salée
Ce condiment est très simple et très gourmand ! Pour profiter de la pleine saison des échalotes, roses ou grises. Petite précision : elles sont vraiment meilleures lorsqu'elles sont bio ! Délicieuses avec un ragoût de légumes, des pâtes ou en solo, sur une bonne tartine de pain. Pour un pot, la recette : Eplucher… Lire la suite Confit d’échalotes / Echalotes confites
Cette salade est un délice, combinaison parfaite de sucré-salé, et de différentes textures. Pour moi, un sans faute !! Rincer à l'eau claire un volume (un verre) de quinoa dans une passoire fine. Le mettre dans une casserole avec 1,5 volume (un verre et demi) d'eau. Porter à ébullition, et laisser cuire 10 mn. Eteindre… Lire la suite Salade de quinoa au melon et avocat
Cette salade sucrée-salée est hyper simple à préparer et pourtant très goûteuse. Pour une belle portion ou deux petites : Laver 2 petites endives, les sécher et les émincer finement. Peler 1 poire et la couper en dés. Couper 1/2 avocat en dés. Mélanger les endives, la poire et l'avocat. Préparer la sauce vinaigrette avec… Lire la suite Salade d’endives
