Salades composées

Salade de quinoa au melon et avocat

Cette salade est un délice, combinaison parfaite de sucré-salé, et de différentes textures. Pour moi, un sans faute !! Rincer à l'eau claire un volume (un verre) de quinoa dans une passoire fine. Le mettre dans une casserole avec 1,5 volume (un verre et demi) d'eau. Porter à ébullition, et laisser cuire 10 mn. Eteindre… Lire la suite Salade de quinoa au melon et avocat

Salades composées

Salade d’endives

Cette salade sucrée-salée est hyper simple à préparer et pourtant très goûteuse. Pour une belle portion ou deux petites : Laver 2 petites endives, les sécher et les émincer finement. Peler 1 poire et la couper en dés. Couper 1/2 avocat en dés. Mélanger les endives, la poire et l'avocat. Préparer la sauce vinaigrette avec… Lire la suite Salade d’endives