soupe

Soupe à la courge Sucrine du Berry

La Sucrine du Berry en invité d'honneur ! Cette courge a un goût légèrement sucré et fait des merveilles en soupe ! À (re)découvrir absolument ! Dans une casserole, faire revenir légèrement dans un peu d'huile de coco (ou de margarine) un oignon coupé grossièrement, et une tranche de courge (+/- 750 g) coupée en… Lire la suite Soupe à la courge Sucrine du Berry