simone en Vrac, en mode Végétal
recettes végétaliennes en vrac, vegan et bio.
Ce n'est pas forcément très joli à regarder mais qu'est-ce que c'est bon ! Dans le commerce, les tartares d'algues sont assez onéreux. Cette recette très simple et originale, avec des ingrédients accessibles est une perle ! À nous les petits toasts au bon goût iodé ! Couper très finement 3 cornichons et une échalote… Lire la suite Tartare d’algues
Au bon goût de fruit, les confitures à l'agar-agar sont nettement moins sucrées, mais se conservent moins longtemps (une bonne raison pour les partager ou les manger plus vite !!). Pour une recette plus classique, rendez-vous par là.La marche à suivre pour 1 bon kilo de myrtilles :Laver les fruits et les mettre dans une… Lire la suite Confiture de myrtilles à l’agar-agar
Rapide, très simple à réaliser, et bien meilleure que celles du commerce, cette pâte à pizza est un 'sans-faute'. La recette incontournable pour 2 pizzas.Dans un saladier, verser 350 g. de farine T65, 2 c. à café de sel, 3 c. à soupe d'huile d'olive, et un sachet de levure du boulanger (mettre la levure… Lire la suite Pâte à pizza maison
Bien meilleures et beaucoup plus saines que celles du commerce, ces galettes sont ultra simples à réaliser et le résultat vaut vraiment le détour ! Le plus long, c'est de faire tremper les haricots une nuit dans l'eau froide, et de les faire cuire 20/25 mn à la cocotte minute (mais c'est tout à fait… Lire la suite Galettes de haricots rouges
Ils sont délicieux, et parfaits pour accompagner le thé. La recette pour 15 biscuits, un vrai jeu d'enfants. Dans un saladier, mélanger à la main 125 g. de margarine végétale (ici St Hubert bio), 125 g. de sucre en poudre, et 125 g. de graines de sésame grillées (au besoin, les faire griller à sec… Lire la suite Biscuits aux graines de sésame
Pour un petit goûter facile, sain et gourmand ! Sur le même principe que les palmiers au pesto ! Dérouler une pâte feuilletée. La saupoudrer d'un c. à soupe de sucre semoule, et de pépites de chocolat. Avec délicatesse, enrouler chaque moitié de pâte vers l'intérieur, de façon à obtenir une nouveau rouleau de pâte.… Lire la suite Palmiers aux pépites de chocolat
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